EL SILENCI DE LA FONT

Avui a l'hort de Ca l'Espelt ens ha visitat la Bàrbara, de l'Associació de Defensa Vegetal. Ens ha parlat de la importància del sòl, de com millorar-lo fèrtilment amb el sistema de rotacions de cultiu i dels tipus de fems. També ens ha transmès la importància de la biodiversitat funcional: als marges de l'hort cal plantar-hi plantes com la calèndula i l'alissum per atreure els depredadors de l'ambient que posteriorment ens poden controlar les plagues que poden haver a l'hort. La majoria d'aromàtiques, les de flors blanques i la planta del tabac fan aquesta funció útil. Hem estat observant amb lupes, per tal de saber reconèixer alguns dels fongs, aranyes, ous i pugons...insectes més comuns i ens ha explicat també els preparats més naturals i ecològics per combatre les plagues.
Després hem anat a visitar l'Escola Bressol de Santa Eulàlia, la Font del Rieral, construida i equipada amb materials naturals on la seva directora, la Montse ens l'ha ensenyat i ens ha explicat la situació de fragilitat per continuar la tasca pedagògica tant important que hi estan desenvolupant pels infants i les famílies d'aquest poble. Com a grup hem firmat en contra del tancament d'aquesta escola, esperem que el nostre granet de sorra hi pugui contribuir. Allà a l'escola ens han presentat el projecte Ecomenja: l'àpat principal de les escoles es realitza amb productes ecològics i darrerra d'aquest projecte hi ha tot un treball de sensibilització i educació per als gustos dels aliments i d'abastir l'escola amb productes del territori (expliquen a la canalla i a les famílies d'on surt el producte, com ha estat cuinat i fins i tot comparteixen les receptes amb les famílies). Hem tastat patís de verdura i croquetes de mill, que bones!

Bet