Avui hem visitat l'Espai d'Interès Natural de Gallecs, un espai especial de gran importància pel que representa en l'actualitat com a model de respecte per l'entorn però sense oblidar el que ha significat en el passat, com a exemple de lluita per protegir el territori.
Cultius de secà, tipus de blats, l'elaboració de la farina, les basses, les hortes, l'obrador ens han permès gaudir d'un entorn privilegiat i acabar degustant una cervesa artesana .
http://www.espairuralgallecs.cat/cat/index.php
Gràcies Xavier, Santi , Jaume i les noies de l'Obrador per compartir amb nosaltres la vostra feina.
I demà tornem a l'hort ...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada