dimarts, 18 de desembre del 2012

L'HORT REIVINDICATIU

Us fem arribar la informació de dues accions reivindicatives. 
Les dues fan referències a dues escoles amb un projecte educatiu molt interessant i d'una qualitat excepcional.
Una, La Font del Rieral de santa Eulàlia, malauradament es tancada i l'altre, el CEIP Vilamagore de Sant Pere de Vilamajor, correr el risc de ser-ho.

Perquè l'hort també és reivindicació!!!! 

Hola,
Per celebrar el solstici d' hivern, el 21 de desembre, farem una trobada a l' escola bressol La Font del Rieral que mantingui la flama: si us va bé proposem un taller de fer espelmes amb cera d' abella per infants i adults.

També podem construir entre tots i totes un arbre dels desitjos on podrem expressar les nostres inquietuds, anhels, dibuixos,...etc

Després encendrem les espelmes i a traves de la seva llum  trobaran el camí per poder-se complir.

Us esperem a les 5 de la tarda. Feu propaganda del taller!

Associació VIDA A LA FONT.



Salut companys,
La reforma que vol tirar endavant el Wert aquest va més enllà del fet educatiu, atenta contra la dignitat d'un poble. 
Però no patiu, fets com aquest farà que la independència arribi abans!

A la vegada, però, s'estan lliurant altres guerres més petites i que també ens afecten, a uns de molt de prop, a d'altres d'una mica més enllà.
Qui més, qui menys coneix el Vilamagore. Som una escola petita però amb ganes de fer coses molt grans.
Ajudeu-nos a mantenir viu el nostre projecte.
L'administració no mira per l'educació, fem-los veure que s'equivoquen!

Signeu, si us plau!

Us convidem a signar aquesta carta dirigida al departament d'ensenyament de la Generalitat de Catalunya.


dijous, 13 de desembre del 2012

CONTES DE L'HORT

Us imagineu explicant contes envoltats d'enciams, faves o pèsols?
Aquí en teniu un per si us atreviu a fer-ho...

L'OGRE I LA BÈSTIA DESCONEGUDA (rondalla occitana)

Hi havia una vegada un bon pagès que cultivava la seva parcel·la de terra sense molestar ningú i sense demanar a la vida cap altra cosa que veure els seus fills créixer feliços. Però desgraciadament, tenia per amo un ogre que li robava ara una gallina, ara un xai, quan no era una vaca.
A més, l’ogre exigia una part de cada collita.
Un dia, l’ogre va anar a trobar al pagès i va dir-li:
- Aquest any no cal que ens trenquem el cap tot pensant com partir-nos la teva collita. Farem meitat i meitat.
- Què?!, s’exclamà el pagès, però si jo tinc sis nens per alimentar!
- Bah!, respongué l’ogre, són tan petits que no mengen pas gran cosa.
Així doncs, jo prendré tot el que brota sobre la terra i tu et quedaràs el que hi hagi sota.
I l’ogre va marxar content de la cara desesperada del pobre pagès.
El pagès va dir-li a la seva dona:
- I ara què farem? Ens morirem de gana!
- No pateixis, va respondre ella, només cal que triem bé el que cultivem.
Llavors decidiren sembrar raves,cebes, pastanagues, remolatxes, moniatos alls i patates; i cada vegada que l’ogre venia a buscar la seva part, no s’emportava més que fulles. El pagès es quedava el que brotava sota la terra, és a dir la millor part.
A finals d’any, l’ogre els va dir:
- Ara canviarem. Tu et quedaràs el que brota sobre la terra, i jo prendré el que surti a sota.
L’ogre creia que arruïnaria el pagès, però l’any següent el pagès va sembrar blat, ordi, civada ,mongetes, pèsols, blat de moro, carxofes i pebrots, esbergínies, carabasses i carabassons...
Aquesta vegada l’ogre va tornar a sortir-ne escaldat perquè no va aconseguir res més que arrels. El pagès va poder quedar-se amb tot el grà i els fruïts. Va guardar-ne una part al graner, i la resta la va dura vendre al mercat. Amb els diners que va guanyar, el pagès va poder viure un temps feliç i tranquil.
Però l’ogre cada dia estava més gelós del pagès i va decidir prendre-li totes les terres. Va anar a trobar-lo i li va dir:
- Jugarem a les endevinalles. Coneixes aquest joc? No? És molt divertit! Cadascú portarà una bèstia desconeguda i caldrà que l’altre n’endevini el nom. Jo tornaré d’aquí a una setmana. Si no endevines el nom de la meva bèstia, em quedaré totes les teves terres.
L’home estava ben fastiguejat.
Va dir a la seva dona:
- El nostre amo és ric, i comprarà una bèstia desconeguda, provinent d’algun país llunyà. Però jo, pobre de mi, no tinc més que gallines, un porc, algunes vaques...
- Au, vinga! No t’amoïnis més, que jo et trobaré una bèstia extraordinària.
Després la dona va dir als nens:

- Aneu i vigileu els voltants del castell, sense fer-vos veure, i intenteu esbrinar alguna cosa sobre la bèstia que hagi pogut comprar l’ogre.
Per torns, els nens varen anar a espiar el castell, i al cap de dos o tres dies, un d’ells va tornar corrents. Tot acalorat i gairebé sense esma, va dir als seus pares:
- He vist arribar un carro que transportava una gàbia. Aleshores, m’hi he apropat sense que em veiessin. L’ogre i els seus criats han tret una bèstia de la gàbia i l’han ficada a l’estable. Com que la bèstia no volia caminar, l’ogre s’ha enfurismat. Cridava: “Au, vinga! Camina! Passa! Arri! Va! Maleït unicorni!”
El pagès es va fregar les mans:
- Molt bé, fill! Em sembla que hem sortit d’un mal pas.
El dia que l’ogre havia de venir, al matí, la dona del pagès es va despullar.
Es va fregar tot el cos amb mel i va anar a rebolcar-se entre les plomes de l’aviram que havia estat plomant el dia abans. El seu marit la mirava fer, atònit. Ella li va demanar que li lligués un parell de banyes al cap.Després, es va posar a quatre potes a l’estable i varen esperar la vinguda de l’ogre.
L’ogre no va pas trigar gaire a arribar, estirant la bèstia amb una corda.
El pagès s’hi va acostar tranquil·lament, les mans a la butxaca, clavà un cop d’ull a l’animal i va dir:
- Què, senyor? És això el que en dieu una bèstia desconeguda? Bah! Simplement és un unicorni.
Estupefacte, l’ogre de poc no s’empassa el bigoti.
Exclamà:
- Ah, bon home, no et creia tan savi. No et prendré les terres perquè has endevinat el nom de la meva bèstia, però si endevino el nom de la teva, hauràs de donar-me cinquanta peces d’or. Som-hi!
El pagès va portar-lo a l’estable i l’ogre va posar-se a examinar la dona.
Va mormolar:
- Vejam, vejam. Té plomes però no té ales. Té quatre potes i banyes. Una vaca? No, té les mamelles entre les potes de davant i no té cua. Però, què redimoni és aquesta estranya bèstia?
Llavors la dona va posar-se a mirar l’ogre amb un aire amenaçador, tot mostrant les dents i fent “grrrr” com si volgués saltar-li sobre i mossegar-lo. L’ogre va agafar por.
Va sortir de l’estable corrent tan ràpid que va ensopegar i ...plof!
Va caure dins un bassal.
A la fi, alliberat del seu amo, el pagès va viure tranquil i va veure créixer els seus fills sans i feliços.

Gràcies Albert

dimecres, 12 de desembre del 2012

Tecnología, química i cuina...a l'Espelt


Ep,
Aquest dissabte toca hort.
Intentarem construir un hivernacle casolà i analitzarem mostres de terres dels nostres horts .
I plantarem pèsols i enciams.. 


I després de la feina...a dinar per una bona causa

dimecres, 21 de novembre del 2012

AQUEST DISSABTE ENS VEIEM A L'HORT

Ei,

Recordeu que aquest dissabte ens veiem a l'hort.

Els que volgueu matinar una mica, a les 9 del matí ens veiem allà per agafar forces amb un bon esmorzar. Porteu el que vulgueu per compartir!!
I a les 10 comencem a treballar...hort i art!!


LES OLIVES DEL FELIX!!!

Formula Magistral per fer les famoses Olives de Cal Fifot. Aquí va la recepta:
 
Collir les aulives quan la majoria canvien de color. 
 
Cal posar-les en un recipient, en remull i canviar l'aigua diàriament durant nou dies.
 
Preparar l'aigua salada: Millor aigua de garrafa poc mineralitzada. Es tracta de fer una solució d'aigua i sal. Per saber la mesura es posa un ou fresc a la solució. Aneu posant sal i remeneu fins que l'ou suri. Llavors ja no cal tirar més sal.
Poseu una barreja personal de romaní, sajolida i farigola als pots, poseu les olives i ompliu fins a dalt. Tanqueu i i que quedin hermètics. Proveu si voleu de posar-hi alls o altres aromàtiques. Sigueu creatius en aquest punt.
I a esperar, un cop al mes remeneu els pots perquè les aromes es barregin.
Depenent del tipus d'olives potser per Reis ja en podreu menjar. És qüestió d'obrir un pot i provar-les. No us espanteu si surt gas a l'obrir el pot, és normal pel procés de fermentació.
Vinga, no us faci por, segur que us quedaran delicioses !!

divendres, 9 de novembre del 2012

CALENDARI DEL CURS

Companyes i companys, 
Hem estat definint el calendari de trobades per aquest curs.
Hem marcat un dissabte, el 3r de cada mes, per tal d'anar més tranquils.
La idea és quedar a les 9h. per esmorzar, portant lo millor que tinguem per compartir i menjar plegats i a les 10 començar a treballar cuidant l'hort i pintant... fins a les 12 h. que acabariem. 
Lloc de trobada, l'hort de l'Espelt a Santa Eulàlia.


CALENDARI PER AQUEST CURS
  10 OCTUBRE   2012
  24 OCTUBRE
  24 NOVEMBRE
  12 DESEMBRE
  19 GENER 2013... SI ÉS QUE EL MÓN NO S'ACABA
  16 FEBRER
  16 MARÇ
  20 ABRIL
  18 MAIG
  15 JUNY

Pel que fa a les propostes d'activitats que es van plantejar a les primeres sessions relacionades directament amb l'hort ( fer planter, intercanvi de llavors, eines, tractament de plagues, anàlisi del sòl...) o indirectament (fer cremes, olives i oli, fer sabó, fer pa, una calçotada...)  i d'altres les anirem concretant a mida que avanci el curs...... 

Quan sorgeixi alguna fira, activitat, xerrada,... interessant us ho faríem saber, per tal que hi puguem participar...com per exemple aquest proper dissabte 10 de novembre hi haurà una excursió pel bosc de la serralada litoral per tal de conèixer els bolets al poble de Santa Maria de Martorelles a partir de les 9h. del matí:

10 novembre

09:00h Sortida boletaire pels boscos del poble acompanyats per la micòloga Laia Ribas de la Societat Catalana de Micologia
Lloc: Plaça Joan Matons



diumenge, 23 de setembre del 2012

LLAVORS DE TOMÀQUETS

Ep,
La temporada dels tomàquets està arribant al final i cal ser previsors. 
És hora de recollir llavors dels tomàquets plantats.
Aquí teniu un protocol molt ben explicat de com fer-ho.

Ah, i aquest enllaç per conèixer les diferents varietats antigues de tomàquet del Vallès

http://productesdelvalles.files.wordpress.com/2012/07/varietats-antigues-de-tomc3a0quets-20121.pdf




El document està extret de "Esporus. Centre de conservació de la biodiversitat cultivada"
http://www.esporus.org/

divendres, 24 d’agost del 2012

AIXÒ NO S'ATURA

L'hort no s'atura i, durant aquests mesos, quan alguns estaven a la platja o la muntanya , descansant i gaudint d'unes, més que merescudes, vacances... ell ha anta fent ( bé, amb l'ajuda dels que no han anat a la platja ni la muntanya ;-)  ). Aquí teniu el resultat

TORNEM-HI!!!

Les vacances s'acaben però l'hort segueix el seu curs. I per tornar a agafar el ritme us convidem a la 3a fira del tomàquet que tindrà lloc el 25 d'agost i el 8 de setembre.

 No us la perdeu!!!

De Desktop
De Desktop

diumenge, 8 de juliol del 2012

POSEM LA CIRERETA

Cinc dies intensos, plens d'aprenentatges, moments, sensacions. Cinc dies resumits en una cançó i un munt d'imatges.


Anem a l'hort from Jesus Gasco on Vimeo.

El curs s'acaba però això segueix. Esperem que aquest sigui un espai per compartir experiències, recursos, idees i allò que volgueu posar a l'abast de tothom.


"L'agricultura és la professió pròpia del savi, la més adient per al senzill i l'ocupació més digna per a tot home lliure"
Ciceró, fa uns 2000 anys a l'obra filosòfica De officiis (Sobre els deures, o D'oficis)

dissabte, 7 de juliol del 2012

L'ESCLAT DELS SENTITS A L'ESPELT




Divendres 6 de juliol. Última jornada del curs.
Hem treballat a l'hort, analitzant el que havíem fet, posant canyes a les tomaqueres, treient xupons (quina paraula més curiosa i divertida) de tomaqueres més grans.
I després d'una visita a l'agrobotiga "La Catxaruda" hem experimentat amb la col lombarda i les seves  propietats, fent de químics i cuiners a la vegada. 
Algú ha menjat mai ous ferrats de color verd? Doncs, tot i l'aspecte peculiar, són ben bons!!
Experimentar, menjar i cantar. Vista, gust i  oïda. Un esclat de sentits!


En Miquel descriu la part final de la jornada:


"Després de la valoració i posta en comú del curset, hem realitzat la proposta artística del dia. Hem fet una bola de fang en la qual posàvem els nostres sentiments i sensacions que hem tingut al llarg d’aquests dies. Col·locats en rotllana ens hem anant passant el fang i havíem d’escoltar les paraules i l’energia que ens volia transmetre. He de reconèixer que quan passaven les boles per les meves mans no eren gaire xerraires, més aviat diria que eren de poquetes paraules. Tot i així he pogut notar l’energia positiva, el plaer i la satisfacció dels companys, d’haver après molt i, el més important, d’haver rigut i passar-nos una setmana molt agradable amb contacte amb la natura. Per acabar hem fet al costat de l’hort una piràmide de fang i hem fet una escultura col·lectiva amb els elements que vam trobar el dimecres a Gallecs."









dijous, 5 de juliol del 2012

EL SILENCI DE LA FONT


Avui a l'hort de Ca l'Espelt ens ha visitat la Bàrbara, de l'Associació de Defensa Vegetal. Ens ha parlat de la importància del sòl, de com millorar-lo fèrtilment amb el sistema de rotacions de cultiu i dels tipus de fems. També ens ha transmès la importància de la biodiversitat funcional: als marges de l'hort cal plantar-hi plantes com la calèndula i l'alissum per atreure els depredadors de l'ambient que posteriorment ens poden controlar les plagues que poden haver a l'hort. La majoria d'aromàtiques, les de flors blanques i la planta del tabac fan aquesta funció útil. Hem estat observant amb lupes, per tal de saber reconèixer alguns dels fongs, aranyes, ous i pugons...insectes més comuns i ens ha explicat també els preparats més naturals i ecològics per combatre les plagues.
Després hem anat a visitar l'Escola Bressol de Santa Eulàlia, la Font del Rieral, construida i equipada amb materials naturals on la seva directora, la Montse ens l'ha ensenyat i ens ha explicat la situació de fragilitat per continuar la tasca pedagògica tant important que hi estan desenvolupant pels infants i les famílies d'aquest poble. Com a grup hem firmat en contra del tancament d'aquesta escola, esperem que el nostre granet de sorra hi pugui contribuir. Allà a l'escola ens han presentat el projecte Ecomenja: l'àpat principal de les escoles es realitza amb productes ecològics i darrerra d'aquest projecte hi ha tot un treball de sensibilització i educació per als gustos dels aliments i d'abastir l'escola amb productes del territori (expliquen a la canalla i a les famílies d'on surt el producte, com ha estat cuinat i fins i tot comparteixen les receptes amb les famílies). Hem tastat patís de verdura i croquetes de mill, que bones!

Bet

dimecres, 4 de juliol del 2012

ENVOLTATS PER GALLECS


Avui hem visitat l'Espai d'Interès Natural de Gallecs, un espai especial de gran importància pel que representa en l'actualitat com a model de respecte per l'entorn però sense oblidar el que ha significat en el passat, com a exemple de lluita per protegir el territori.
Cultius de secà, tipus de blats, l'elaboració de la farina, les basses, les hortes, l'obrador ens han permès gaudir d'un entorn privilegiat i acabar degustant una cervesa artesana .
http://www.espairuralgallecs.cat/cat/index.php



Gràcies Xavier, Santi , Jaume i les noies de l'Obrador per compartir amb nosaltres la vostra feina.


I demà tornem a l'hort ...

dimarts, 3 de juliol del 2012

EL PLAER DELS SABORS

Avui hem tingut una jornada intensa.
Hem començat descobrint els secrets de les llavors i com es fa el planter, gràcies al Jaume Flaquè de Can Mataporcs i hem aprofitat per comprar tomaqueres, enciams, pebroteres i albergínies.
A l'hort de l'Espelt ens esperava en Ricard que ens ha explicat el necessari per començar a treballar l'hort: el tipus de sòl, com preparar-lo perquè estigui en les millors condicions, la manera de plantar en funció de la varietat, el reg, etc.
Després de l'explicació, el millor és practicar i això hem fet... i com hem treballat, sí senyor!!!
La feina fa venir gana i quina millor manera de combatre aquesta gana que degustar diferents varietats de tomàquets, amb en Pep Salsetes. Tot un plaer escoltar-lo...i menjar-nos els tomàquets.
Ah... i descobrir com algunes "males herbes" poden ser molt saboroses, us sona la verdulaga?
I per acabar i posar la cirereta, una sessió de treball artístic amb pigments fent mandales.


Com deia, una jornada intensa i molt profitosa. Gràcies a tothom!

dilluns, 2 de juliol del 2012

OLORANT. VIATGE A TRAVÉS DE LES OLORS

La primera de les sessions d'aquest curs ha estat un viatge a través de les olors. 
Utilitzant les plantes aromàtiques com a medi de transport hem descobert aquest gran oblidat, el sentit de l'olfacte.
La Montse ha preparat unes bosses amb diferents plantes aromàtiques de l'hort de la seva escola i hem hagut de descobrir de quina planta es tractava.
Tot un repte per un munt de nassos adormits.
Al final hem passat una bona estona ben perfumada.

FOTO DE GRUP



diumenge, 1 de juliol del 2012

COMENCEM!!!!


Ens hem plantejat aquest curs com un viatge a través dels sentits, potser de forma agosarada però, com que volem transmetre que no hem de tenir por a engegar un hort a l'escola, ens llencem a la piscina confiant que vosaltres l'omplireu abans que arribem al terra.

Per això comencem a aquesta frase:

"L'únic home que no s'equivoca és el que mai no fa res"

J.W. Goethe
La Montserrat diria...l'única persona, o l'únic home i l'única dona...